Herzstück
RESTAURANT & BAR
Herzlich willkommen im Herzstück des Schlosshotels Brilon-Wald – wo Global Soul Food auf Sauerländer Herzlichkeit trifft. Genieße hausgemachten Kuchen, kreative Kleinigkeiten und Cocktails, ob im gemütlichen Innenbereich oder auf der sonnigen Terrasse. Wir legen großen Wert auf regionale Produkte, arbeiten eng mit lokalen Bauern und Brauereien zusammen und lassen uns zugleich von Aromen und Ideen aus aller Welt inspirieren.
Schön, dass Du da bist.
rTerrassenzeit im Herzstück – natürlich, entspannt, besonders
Genuss unter freiem Himmel
Wenn die Sonne scheint und das Vogelgezwitscher durchs Brilon-Walder Tal klingt, gibt es kaum einen schöneren Ort für Genuss als unsere Außengastronomie im Restaurant Herzstück des Schlosshotels Brilon-Wald. Unsere Terrasse bietet Platz für unvergessliche Genussmomente – der perfekte Ort für Global Soul Food unter freiem Himmel.
Ob Frühstück im Freien, hausgemachter Kuchen am Nachmittag oder ein geselliges Abend bei einem Wein oder Cocktail: Unsere Außengastronomie ist so vielfältig wie unsere Gäste. Ein Teil der Terrasse ist überdacht – ideal für alle, die es etwas schattiger und geschützter mögen. Im Sommer spendet das natürliche Blätterdach angenehme Kühle und eine fast mediterrane Stimmung.
Bitte beachte im Sommer: Bei Deiner Online-Reservierung kannst Du angeben, ob Du draußen sitzen möchtest. Wir geben unser Bestes, Deinen Wunschplatz in der Sonne oder im Schatten zu ermöglichen – immer abhängig vom Wetter und der aktuellen Belegung.
Dein Ort für Genussmomente im Schlosshotel
Unsere Kleinigkeiten
Global Soul Food zum Teilen
Unsere Küche ist modern, saisonal und weltoffen – wir nennen es Global Soul Food.
Wir kombinieren regionale Zutaten aus dem Sauerland mit Inspirationen aus Asien, Italien, dem Mittleren Osten und der Streetfood-Kultur. Viele unserer Gerichte sind vegetarisch oder auch vegan, Fleisch kommt dann auf den Teller, wenn es Sinn ergibt – in bester Qualität und mit Haltung.
Stelle Dir Deine eigene kulinarische Reise zusammen: Wir empfehlen zwei bis drei Kleinigkeiten pro Person, perfekt zum Teilen und Entdecken. Mehr Vielfalt, mehr Geschmack, mehr Erlebnis – so macht Essen Spaß.
Euer Liebling
SchlemmZeit als Überraschungsmenü
3-Gang-Menü 38€ pro Person
Auch vegetarisch oder vegan möglich.
Jetzt Neu: 3 statt 4 Gänge, so gibt es mehr Kleinigkeiten gleichzeitig zum Teilen.
freitags & Samstags
Happy Hour
Freitags & Samstags hat unsere Bar bis 0 Uhr geöffnet. Von 21 bis 23 Uhr gilt unsere Happy Hour!
Alle Cocktails für 8€
2026
Kulinarischer Kalender
Du darfst Dich auf regelmäßige Besonderheiten und Events freuen. Im und ums Herzstück des Schlosshotels: Zum Kalender
Hotel & Cocktail Bar
Entdecke die gemütliche Atmosphäre unserer Hotelbar im Herzstück, den Treffpunkt für Einheimische und Reisende.
Genieße eine vielfältige Auswahl an erfrischenden Cocktails und Mocktails – klassischen Favoriten & kreative Signature-Drinks – dazu handverlesene deutsche Weine und Craft-Biere der Iserlohner Braumanufaktur. Unsere Hotel- und Cocktailbar steht für Kreativität, Stil und Leichtigkeit. Perfekt für Aperitif, Sundowner oder den Drink danach.
Hier trifft modernes Bar-Feeling auf Herzlichkeit. Und jedes Glas erzählt seine eigene Geschichte. Ob Date, Freudetreffen oder spontaner Absacker nach einem erlebnisreichen Tag in Brilon – im Herzstück des Sauerlands wird jeder Abend besonders.
Unsere regionalen Partner im Sauerland
Qualität & Tradition
In unserem Restaurant Herzstück spiegelt sich die Liebe zu regionalen Produkten und ehrlichem Handwerk wider, die tief in der Kultur und Kulinarik des Sauerlands verwurzelt sind.
Unsere Küche verbindet diese Heimatverbundenheit mit globaler Neugier, so entsteht echte Vielfalt auf dem Teller. Jedes Gericht ist ein Stück Sauerland mit einem Hauch aus der Welt, gekocht mit Leidenschaft, Respekt und Verantwortung.
Erlebe die Vielfalt des Sauerlands durch seine Aromen, unterstütze die Gemeinschaft, die hinter unseren Produkten steht, und verliebe Dich in die einzigartigen Geschmäcker.
Öffnungszeiten Restaurant & Bar Herzstück
Bis ganz bald bei uns im Haus!
Frühstücken
täglich
7.00 – 10.00 Uhr
Sa, So & Feiertags 8 – 10.30 Uhr
Mittagessen & Kuchen
Samstag & Sonntag
12.00 – 16.00 Uhr
Warme Küche bis 14.30 Uhr
Abendessen & Bar
Mittwoch – Sonntag
17.30 – 20.30 Uhr Küche
Fr, Sa bis 24 Uhr Bar
Mi, Do, So bis 22 Uhr Bar
Montags und Dienstags Ruhetage.
02961 78 69 10 // restaurant@schlosshotel-brilon-wald.de
Adresse
Korbacher Straße 76, 59929 Brilon-Wald
Route mit Google Maps berechnen
Kontakt
Mail: hallo@schlosshotel-brilon-wald.de
Telefon: 02961 78 69 10
Wichtig: ab 1. April 2025 bargeldlos
